保健产品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健产品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健产品在市场上有很多种类，主要可以分为以下几类：

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健食品一般含有一定量的功效成分，如多醣类、功能性油脂、自由基清除剂、维生素类、肽与蛋白质类、活性菌类、微量元素类等，能够对人体的某些机能或系统产生有益的影响，如增强免疫力、辅助降血脂、抗氧化、改善睡眠、减肥等。保健食品的种类很多，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求。

营养素补充剂是一种保健产品，以补充人体营养素为目的，主要以维生素、矿物质为主要原料的产品。营养素补充剂适用于因饮食结构不合理、生活习惯不良、生理状态特殊等原因导致的营养素缺乏或不足的人群，如孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等。营养素补充剂的形式有片剂、胶囊、液体、粉末等，一般有用法用量要求，不能过量服用，以免造成营养素过剩或不平衡。

保健化妆品是一种保健产品，具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等。保健化妆品主要针对皮肤、毛发、口腔等部位的保养和美容，能够改善皮肤水份、油份、弹性、色泽等，预防或改善皮肤老化、痤疮、黄褐斑等问题，也能够提高口腔卫生、防止口臭、龋齿等⁴。保健化妆品的使用方法一般为涂抹、喷洒、漱口等，一般无剂量限制，但应注意避免过敏或不良反应。

保健用品是一种保健产品，具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。保健用品主要通过物理、机械、电磁等方式，对人体的某些部位或全身进行刺激、按摩、热敷、磁疗等，以达到促进血液循环、消除疲劳、缓解疼痛、调节神经、增强抵抗力等效果。保健用品的使用方法一般为佩戴、贴敷、插电、泡水等，一般无剂量限制，但应注意避免过度使用或不适合使用的情况。