一直很喜欢吃玉米，怀孕期间能吃吗？

2021-03-19

怀孕可以吃玉米，而且非常推荐食用。

玉米属于通常所讲的“杂粮”，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，营养丰富，不论孕妇还是普通人群都是推荐食用的。玉米具有较强的饱腹感，对于需要控制体重又不能饥饿的孕妇来说是比较健康的食品选择。可以用玉米替代部分精白米面，作为主食，达到主食多样化，均衡饮食的目的。

怀孕吃玉米的好处还不仅仅在此，玉米也是一种比较有营养的粗粮，玉米里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂等营养物质，对于胎宝宝的生长发育尤其是智力发育特别有帮助。

对于孕妈妈来说，玉米的做法也是多种多样的，最简单的做法就是放水里面做水煮玉米，其次还可以用来炒时蔬、炒米饭、炖鸡、炖排骨，玉米虽然好吃，但是孕妈妈在吃的时候也要注意以下几点：

1、尽量买新鲜的玉米

新鲜的玉米不仅口感好，营养也很丰富，放时间长的玉米不但营养和口感大打折扣，还很可能发生霉变，霉变后的玉米含有致癌物质黄曲霉素，孕妈妈们一定不要食用这样的玉米。

2、吃玉米的时候把胚芽也要吃掉

玉米当中对胎宝宝大脑和神经发育有益的不饱和脂肪酸大部分都存在于玉米胚芽中，所以孕妈妈吃的时候最好把玉米胚芽也吃掉。

3、孕妈妈最好吃这样的玉米

如果是鲜食，建议孕妈妈选择口感更好一些的糯玉米和水果玉米，最好选择嫩一些的，太老的玉米口感不好而且不容易消化，容易增加肠胃的负担。